Cepas de vino tinto y su maridaje ideal

1. Carmenere

Con un carácter especiado y taninos suaves, el vino Carmenere es perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla, charcutería o incluso platos con pimentón y cebolla caramelizada.

2. Cabernet Sauvignon

El rey de los vinos estructurados, el Cabernet se lleva bien con cortes de carne más grasos, como costillas o un buen entrecot. También funciona con quesos maduros.

3. Syrah

Con sabores intensos y especiados, el vino Syrah marida perfecto con cordero al horno, platos con curry suave o embutidos ahumados.

4. Malbec

Ideal para carnes a la brasa, hamburguesas gourmet y empanadas criollas. El Malbec aporta notas de fruta madura que resaltan sabores ahumados.

5. Vino Tinto Dulce

Perfecto para acompañar postres con chocolate, frutas rojas o quesos azules. También puede ser un cierre elegante para una cena romántica.

🍽️ Maridajes por preparación

• Carnes rojas: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Malbec.

• Quesos curados: Cabernet Sauvignon, Syrah.

• Pescados grasos (como atún o salmón): Pinot Noir o Carmenere joven.

• Pastas con salsas rojas: Syrah o vinos ensamblaje.

• Chocolate negro: vino tinto dulce.

🍷 Consejos para un buen maridaje

• Alinea la intensidad: vinos ligeros con platos suaves; vinos con cuerpo para comidas intensas.

• Cuida la temperatura de servicio: un vino tinto chileno a 16-18°C revela mejor sus aromas.

• Explora nuevas combinaciones: un vino frutal puede sorprender con postres cítricos.

🛒 ¿Dónde comprar los mejores vinos tintos?

En Sos Tragos, tu tienda online de vinos en Santiago y Valparaíso, podrás encontrar una amplia variedad de vinos tintos: Carmenere, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec y más. Con despacho en menos de 24 horas, precios competitivos y ofertas exclusivas en vinos premium, tu próxima cena será inolvidable.